Sorry, this entry is only available in Croatian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Treba ti:
• kvasac
• žličica šećera
• 1 dcl mlijeka
Pomiješaj kvasac, šećer i mlijeko i ostavi da naraste. 50 dag brašna 1 žumanjak 1 žlica ruma 2 žlice ulja 2 dcl toplog mlijeka ulje za prženje + šećer za posipanje
Priprema:
Mikserom umuti žumanjak, rum i ulje, zatim dodaj brašno. Kad malo ujednačiš smjesu, dodaj kvasac, dolij mlako mlijeko i miješaj dok se ne pojave balončići. Sad ostavi tijesto da se malo “odmori”. Pokrij ga čistom krpom i ostavi na toplom.
Tijesto će narasti – gotovo dvostruko! Zagrij ulje u većoj zdjeli. Žlicom uzimaj tijesto i spuštaj ga u vruće ulje – pazi da se ne opečeš!
Vadi fritule kad porumene i posipaj šećerom u prahu. U slast!